ホテルと話し、アレルギー対応について確認しました。
ザックリとまとめます。
（16:28追記……メニュー詳細は決まっていませんが、『前菜／スープ／メイン（魚系）／メイン（肉系）／デザート』の予定となっています）
▼24日20時までに、下記の対応をください
▼ホテル側で１人１人の注文をバラバラに受けることはできないので、一旦こちらでまとめて提出することになるため、
宛に、メールで送ってください
▼基本、メニューに何の材料を使うかは日によって変わるので出せません。
なので「この食材アレルギーなんです」をいただければ、それに応じて「使っていないもの」提供するようにします、とのことです。
▼下記firestorage内にアップしたPDFファイルに記入をしたものを添付で送ってください。
【アレルギー対応依頼書：以下よりDLください】
・名前／性別だけでいいです、年齢いりません
・備考欄に『卓番／座席番』を必ず明記してください
以上です。
機転が利かず、インフォメーションが遅くなってしまって申し訳ないです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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November 21, 2020 at 02:09PM
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11/21（夕）…1129ディナー、食材アレルギー対応について : 杉本善徳 公式ブログ - lineblog.me
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