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人気の給食レシピ／寒川町ホームページ town.samukawa.kanagawa.jp
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Friday, September 30, 2022
【おとなの時短レシピ】これが5分で作れちゃう？「おかかチーズごはん」 - おとなの週末Web
手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!! 5分でできる超時短レシピをご紹介します。
こだわりポイントは、素材の旨味を引き出すこと。簡単＆シンプル素材なのにワンランク上の味に仕上がります。味にとことんこだわる、おとなの週末WEB読者の皆さんにもご納得いただけるようなレシピばかり。
お酒のアテにも、ごはんのおかずにも、おもてなしの一品としてもぴったりのレシピです！
レシピ考案／藤岡操（フードコーディネーター・栄養士）、写真／柏木ゆり、文・構成／おと週Web編集部
【超時短レシピ】5分でできる“おとなの”簡単メニュー一覧はこちら！
【おかかチーズごはん】熱々ごはんの上のやわやわチーズが抜群に旨い！
忙しくてがっつり料理をする時間がないという時にぴったりの超簡単レシピをご紹介します。炊きたてのごはんに食材をのっけるだけ。チーズ、かつお節、あおさ海苔と、旨味が詰まった3つの食材の相性は抜群で箸が止まらなくなること間違いなしです！
熱々ごはんの上で溶けてやわらかくなったチーズとかつお節、あおさ海苔をざっくり混ぜて食べると最高に美味ですよ！
超簡単なのに、栄養価が高いところもこのレシピの推しポイント。チーズにはカルシウムやタンパク質がたっぷり。
あおさ海苔には食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウムが豊富に含まれています。食物繊維は糖質の吸収を穏やかにしてくれるため、ごはんの糖質が気になる人にはうれしい食材です。カルシウム、マグネシウム、カリウムは骨粗しょう症の予防や、血圧やむくみの改善をサポートしてくれる栄養素です。
かつお節は空腹感の充足、内臓脂肪を減らす効果があるなど、ダイエット効果の高い食材として注目されています。
◆材料（2人分）
ごはん…茶碗2杯分
ベビーチーズ…2個
かつお節、あおさ海苔…各適量
しょうゆ…適量
◆作り方
1．炊きたてのごはんに、角切りにしたベビーチーズ、かつお節、あおさ海苔をのせ、しょうゆをかける。
◆アレンジポイント
チーズをもっとトロリとさせたい場合は、ごはんにのっけてレンチンしましょう。ベビーチーズをクリームチーズに変えるとさっぱりとした味わいに。チーズとごま油は相性は相性が良いため、ごま油を少しだけかけてもOK。また、あおさ海苔を韓国海苔に変えるだけで風味がガラリと変わります。
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Thursday, September 29, 2022
【ヒルナンデス】爽やか人参サラダのレシピ。若菜まりえさんの激安＆時短洋食（9月29日） - キラキラ！たのしい毎日
2022年9月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～激安女子会！お手軽洋風メニュー～ で放送された、「人気ファミレス風 爽やか人参サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、激安スーパーで購入した食材を使ってレシピを教わる人気企画第四弾！
前回のおしゃれメニュー、前々回の秋の味覚メニューとも大好評だった激安レシピ！
今回のテーマは、おうちでお手軽洋風メニュー！値段に厳しい大沢あかねさん、藤本美貴さん、板野友美さんの女子会でも大絶賛！作り置きの神こと若菜まりえさんが考案した、手頃な食材で簡単に作れるアイデア料理は必見です！
※画像出典元：ヒルナンデス！
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Wednesday, September 28, 2022
【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ。みんなゴハンだよ（9月29日） - キラキラ！たのしい毎日
2022年9月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の小田真規子さん。色鮮やかなブロッコリーとパプリカを電子レンジだけで作る簡単マリネです。
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ
料理研究家の小田真規子さんが教えてくれたのは、小田さんが大好きなパプリカを使ったレンジで作るマリネです。
材料【2人分】
ブロッコリー
1/2個（150g）
パプリカ（赤）
1/2個（50g）
＜マリネ液＞
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
大さじ1
塩
小さじ1/2
赤唐辛子
1/2本（半分にちぎって種は除く）
刻みにんにく
1/2片分
⇒あさイチのレシピ一覧を見る
作り方【調理時間：15分】
ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。
パプリカは繊維を断つように1cm幅の短冊切りにする。
耐熱ボウルに＜マリネ液＞を入れてよく混ぜる。
ブロッコリーとパプリカをマリネ液にからめ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
ラップを外し、粗熱を取る。
お皿に盛り付けたら、完成です。
※...
安佐北の「狩留家なす」、おいしく新レシピ 比治山大生ら若者が考案 - 中国新聞デジタル
広島市安佐北区狩留家町のブランド野菜「狩留家なす」を使った料理のアイデアを若者が続々と考案している。比治山大（東区）の学生は炊き込みご飯などのレシピを作り、地元住民を招いた試食会で3品を披露。生産農家は出荷などの際に紹介して活用する方針でいる。高陽東高（安佐北区）の生徒が和菓子大会に出品した大福は、うどん店チェーンのちから（中区）が関心を寄せ商品化を検討している。
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Monday, September 26, 2022
【あさイチ】大根となすのたれ漬けのレシピ。たれ＆ドレッシング活用術（9月27日） - キラキラ！たのしい毎日
2022年9月27日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「大根となすのたれ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは永久保存版のたれ＆ドレッシング活用術！人気ユーチューバーだれウマさんのアイデアレシピでいつもの料理をアップデートする調味料の活用法です。
大根となすのたれ漬けのレシピ
シャキシャキの大根とトロトロなすの2つの食感が楽しい簡単漬物です。
一晩寝かせるとより味がなじんで美味しくなります。
材料【作りやすい分量】
大根
400g
なす
2本
めんつゆ
大さじ4
鷹の爪
1本
ごま
適量
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
わさび
小さじ1
⇒あさイチのレシピ一覧を見る
作り方【調理時間：200分】
ボウルにタネを取った鷹の爪、砂糖、めんつゆを入れて、ごまをすりつぶしながら加える。さらにワサビを加えてよく混ぜる。
大根は皮をむいてさいの目切りにする。ポリ袋入れ、塩を加えて揉み込む。
なすはヘタとガクを除き、切込みを入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。ラップをしたまま水に10分浸して冷やす。
大根の水気をよく絞ってたれに加える。
なすは水気を取って手でさき、たれに加えて大根と一緒に合える。
冷蔵庫で3時間ほど寝かせたら完成です。
※...